粗粮包括玉米、小米、糙米、燕麦、荞麦、高粱、黑米、紫米、黄豆、红薯等。

　　玉米是粗粮之一，购买方便，加工简单。作为每天都能摄入的粗杂粮，玉米的摄入方法最好是直接食用。通过简单的方法，可以充分摄入玉米中的B族维生素、丰富的碳水化物以及膳食纤维。

　　小米也属于粗粮，其中含有非常高的维生素和矿物质含量，还有一定的膳食纤维，是大米和面粉的4倍。小米的营养价值非常高，身体虚弱的人可以适量饮用小米粥。

　　糙米是另一种粗粮，营养价值高。由于糙米没有经过精细加工，保留了谷物的外层，口感相对较粗糙。然而，糙米符合粗粮的标准，只是去壳了没有去外面的皮所以是粗粮

　　燕麦也属于粗粮。粗粮中的大量纤维素虽然人体无法吸收，但是可以增宽肠道环境，帮助消化。

　　荞麦也是粗粮之一，含有较多的膳食纤维。如果做成馒头食用完全可以，但做成粥就不适合三高的人进食。

　　高粱是一种营养丰富的粗粮，其中淀粉和蛋白质含量在粗粮中均遥遥领先。在中国营养膳食中，它备受推崇，是一种营养佳肴。

　　黑米是一种常见的粗粮，可以和大多数食物一起食用，并没有药物的功效与作用。适量食用可以为身体补充所需的营养物质，提供能量。

　　紫米属于杂粮类主食，比大米含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，尤其富含花青素。

　　黄豆是一种营养全面的食物，其蛋白质含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。不仅含量高，而且质量好。

　　红薯作为一种粗粮，可以替代部分主食。它含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养元素，可以为身体补充能量和多种营养。