正宗葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞的制作步骤如下:
1、准备好所有食材:蛋挞皮、纯牛奶、动物奶油、白砂糖、炼乳、鸡蛋黄、低粉。
2、将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖混合均匀,直至糖全部融化。
3、将鸡蛋黄加入混合液中,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5、用滤网将蛋挞水过滤,装入蛋挞皮内,装至八分满。
6、预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱,烘烤20分钟左右。
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