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北京烤鸭哪家正宗

时间: 2023-09-17

  全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店都是北京非常有特色的烤鸭店之一。

  全聚德是北京的老字号烤鸭店之一,以传统果木烤制技艺和优质的服务而著名。在和平门店,你可以品尝到正宗的果木烤鸭,鸭肉肥嫩鲜香,口感丰富,搭配饼皮和甜面酱,让人回味无穷。此外,店里的鸭架汤也值得一试,清香美味。

  四季民福烤鸭店是一家在故宫附近的热门网红店,烤鸭酥香嫩,采用古法烤制,入口即化、脆嫩喷香。店里的京味炸酱面和免费拼盘水果也值得一试。

  鸭王烤鸭店是一家环境简单但干净朴实的店,位置在三里河东路。这里的烤鸭外脆里嫩,蘸料碟每人一盘,非常讲究。此外,店里的水煮鱼、牛排、蓝莓山药等菜肴也很有特色。

  大董烤鸭店是北京非常火爆的烤鸭店之一,以酥而不腻的鸭皮和创意菜肴而著名。除了烤鸭外,店里还有各季节的创意菜肴。餐厅的位置在工人体育场,非常醒目。强烈推荐品尝宫保虾球和酸爽味美的鸭皮蘸白糖。

  便宜坊烤鸭店是北京正宗的焖炉烤鸭店之一,已有超过600多年的历史。焖炉烤鸭凭炉墙的热力烘烤,外酥里嫩,非常好吃。花香烤鸭和普通烤箱烤制的鸭子片法不同,如果对鸭皮蘸白糖不感兴趣,可以选择普通烤箱烤制的鸭子。

  这五家烤鸭店各具特色,都是北京美食之旅的好选择。

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